Eligijus

Jautienos kepsnys su špinatais

Gaminimas: Jautienos kumpio mėsos išklotinę (1cm storio) pabarstome druska ir pipirais bei pašlakstome aliejumi. Elektriniu smulkintuvu susmulkiname kartu nuplautus špinatus, svogūną, česnaką bei raudonėlį. Masę dedame ant išklotos mėsos ir suvyniojame lyg vyniotinį. Kad kepsnys neišsileistų surišame jį siūlu. Keptuvėje įkaitiname 3 v.š. aliejaus ir dedame paruoštą kepsnį. Kepame ant vidutinės ugnies iš visų pusių …

Jautienos kepsnys su špinatais Skaityti daugiau »

Lazanija su špinatais

Lazanijos lakštai: 500 g Sūris: 100 g (tarkuoto parmezano) Špinatai: 300 g (Špinatų ir rikotos padažui; šviežių) Svogūnai: 1 vnt. (Špinatų ir rikotos padažui; 1/2 svogūno) Alyvuogių aliejus: 1 valg. š. (Špinatų ir rikotos padažui) Česnakai: 2 skiltelės (Špinatų ir rikotos padažui) Rikotos sūris: 300 g (Špinatų ir rikotos padažui) Sviestas: 1 valg. š. (Bešamelio …

Lazanija su špinatais Skaityti daugiau »

Kepti viščiukai su česnakais

2 nedideli viščiukai, 3 česnakų galvos, pluoštelis šviežių čiobrelių, 1 citrinos sultys ir tarkuota žievė, 200 g minkšto sviesto, 1 šaukšto sojų padažo, žiupsnelis žviežiai maltų juodųjų pipirų, rupi druska. Išdarinėtus viščiukus dėkite ant lentelės ir gerai išmuškite, kad pasidarytų plokšti. Iš sukapotų česnakų, alyvų aliejaus, druskos, pipirų, pusės čiobrelių, citrinos sulčių bei žievelių paruoškite …

Kepti viščiukai su česnakais Skaityti daugiau »

Makaronai su Bolonese padažu

350g spagetti makaronų 450g jautienos-kiaulienos faršo (per pusę) 1 svogūnas 100g pomidorų padažo 1 v.š. miltų 100ml raudono vyno 300ml sultinio 70g sviesto ar 3 v.š. aliejaus 0,5 a.š. raudonėlio druska ir pipirai Gaminimas: Keptuvėje įkaitiname aliejų/sviestą ir sudedame smulkintą svogūną, kurį kepame 3-4 minutes ant silpnos ugnies. Beriame raudonėlį, truputį pipirų, sudedame mėsos faršą, …

Makaronai su Bolonese padažu Skaityti daugiau »

Bananiniai blynai

1 st. miltų; 1 st. pieno; 1 kiaušinis; 2 sunokę bananai (sutrinti); 2 š. lydyto sviesto; 1 a.š. kepimo miltelių; 2 š. cukraus; žiupsnis druskos; Dideliame inde sumaišome sausus produktus: miltus, cukrų, druską, kepimo miltelius.Kitame inde kiaušinį, pieną, lydytą sviestą ir bananus išplakame.Sumaišome abiejų indų produktus. Svarbu nepermaišyti.Paliekame tešlą šiek tiek pastovėti.Kepame įkaitintoje keptuvėje vieną …

Bananiniai blynai Skaityti daugiau »

Bulviniai blynai

1 kg bulvių; 1 svogūnas; 1 kiaušinis; Druska, malti juodieji pipirai; Augalinis aliejus kepimui. 1. Bulves nuskutame, nuplauname, sutarkuojame smulkia tarka. Nupilame susidariusį skystį (jeigu bulvės šviežios). 2. Dedame kiaušinį, sutarkuotą svogūną, beriame druską, pipirus. Viską gerai išmaišome. 3. Keptuvėje įkaitintame aliejuje formuojame blynus ir kepame iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.  Bulviniai blynai patiekiami su grietine, arba pieno …

Bulviniai blynai Skaityti daugiau »

Ar lietuviškame sode visada gimsta natūralus maistas?

Yra įprasta manyti, kad jei produktas yra užaugintas savoje žemėje, savame sode, tuomet jo nauda yra nediskutuotina. Ypač jei lyginsime taip užaugintą maistą su tuo, kuris parduotuvėje. Tame yra daug tiesos: lietuviškame sode iš tikrųjų yra užauga pakankamai maistingas derlius, nes mūsų dirva yra palanki auginti daugumą mūsų naudojamų produktų: bulves, pomidorus, braškes, agurkus ir …

Ar lietuviškame sode visada gimsta natūralus maistas? Skaityti daugiau »

Apie goji uogas ir jų naudą

Domitės, kur yra parduodamos goji uogos? Esate girdėję, kad goji uogos šiandien yra labai populiarus sveikos gyvensenos ingredientas, kuris savyje turi begalę mūsų organizmui būtinų vitaminų ir mineralų? Jei taip, tuomet nepamirškite, kad tiek goji uogos, tiek ir bet kurie kiti ekologiški bei sveiki produktai šiandien gali būti labai lengvai įsigyti pasinaudojus internetu. Trumpiau tariant, …

Apie goji uogas ir jų naudą Skaityti daugiau »