Eligijus

Dešrelių troškinys su kopūstais

5 storos rūkytos dešrelės 5 bulvės 400g pjaustyto kopūsto 2 svogūnai 2 morkos 300ml vandens 2 v.š. sviesto druska ir pipirai Įkaitiname orkaitę. Keptuvėje išlydome sviestą ir jame pakepiname tarkuotas morkas ir smulkintus svogūnus. Dideliame dubenyje sumaišome pakeptas daržoves, kubeliais pjaustytas bulves, pjaustytus kopūstus bei pjaustytas dešreles. Pabarstome druska ir pipirais. Viską sudedame į kepimo …

Dešrelių troškinys su kopūstais Skaityti daugiau »

Cannelés – Prancūziški pyragėliai

Kanelėms pagamini reikės ( 20 vnt.) 30 g šalto sviesto 100 g miltų 130 g cukraus pudros Žiupsnio druskos 1 sveiko kiaušinio ir 3 trynių 450 ml pieno Valgomojo šaukšto romo 2 a.š. vanilinio cukraus (o geriausia – šaukštas vanilės esencijos) 1/2 a.š. cinamono 1/5 a.š. kvapiųjų pipirų 1/4 a.š. kardamono Šaukšto medaus Kaip iškepti …

Cannelés – Prancūziški pyragėliai Skaityti daugiau »

Kalėdiniai sviestiniai sausainiai su įdaru

Tešlai reikės 350 g miltų 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 225 g nesūdyto sviesto 200 g cukraus 1 didelio kiaušinio 2 arbatinių šaukštelių vanilės ekstrakto (vanilinio cukraus) Sausainių įdarui 1 kiaušinio trynio 1 šaukštelio vandens Nutella Braškių džemo Cukraus Gaminimo instrukcijos Dideliame inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Kitame inde, …

Kalėdiniai sviestiniai sausainiai su įdaru Skaityti daugiau »

Kakaviniai sausainiai

kiaušinio trynio 2 stiklinės miltų 100g sviesto 3v. š. kondensuoto pieno nepilna stiklinė cukraus pusė stiklinės karčios kakavos šaukštelis kepimo miltelių ir vanilinio cukraus įdarui: šokolado Gaminimas:  Miltus, kakavą, kepimo miltukus sumaišyti vienam dubenyje. Dėti kiaušinio trynį, gabaliukais pjaustytą   sviestą ir abiejų rūšių cukrų. Įmaišyti kondensuotą pieną. Išminkyti tešlą. Iškočioti 7-8mm lakštą, išspausti apvalius …

Kakaviniai sausainiai Skaityti daugiau »

Velykinė aguoninė boba

1 kg miltų, 1,5 stiklinės pieno, 200 g sviesto, 4 kiaušiniai, 150 g cuk­raus, 50—60 g mielių, 1 pakelis vanilinio cukraus, 2 stiklinės aguo­nų, truputis druskos. Pieną pašildyti, sudėti mieles, įberti truputį cukraus. Pakildyti. Miltus persijoti, suberti į dubenėlį. Supilti iškilusias mieles ir likusį pieną. Tešlą išplakti. Pakildyti. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų, išsukti su …

Velykinė aguoninė boba Skaityti daugiau »

Jogurtinis keksas

3 stiklinės kvietinių miltų, 1,5 stinklinės cukraus, 250 g sviesto, 4 kiaušiniai, 2/3 stiklinės jogurto, 15 g mielių, 2 šaukštai tarkuotų citrinų žievelių, 6 šaukštai įvairiaspalvių vaisinių cukatų, 3-4 šaukštai razinų be kauliukų. Išsukite iki baltumo sviestą su cukrumi ir nepaliaujant sukti įmuškite kiaušinius, sudėkite jogurtą, miltus, citrinų žieveles bei su šaukšteliu cukraus sutrintas mieles. …

Jogurtinis keksas Skaityti daugiau »

Naminis tinginys

Sausainiai, “Gaidelis”, pakeliai, 2 vienetai Sviestas, 100 gramų Kondensuotas pienas, skardinė, 1 vienetas Kakava, 5 šaukštai Gaminimas: Sausainius sutrupiname giliame inde. Puode ištirpiname sviestą, supilame kondensuotą pieną bei suberiame kakavą (beriant maišyti) ir užviriname. Kad nesusidarytų gumuliukai, galima kakavą prieš tai išmaišyti nedideliame kiekyje pieno. Gautą masę užpilame ant sausainių ir gerai išmaišome. Tvirtu maišeliu …

Naminis tinginys Skaityti daugiau »

Jautienos kepsnys su špinatais

Gaminimas: Jautienos kumpio mėsos išklotinę (1cm storio) pabarstome druska ir pipirais bei pašlakstome aliejumi. Elektriniu smulkintuvu susmulkiname kartu nuplautus špinatus, svogūną, česnaką bei raudonėlį. Masę dedame ant išklotos mėsos ir suvyniojame lyg vyniotinį. Kad kepsnys neišsileistų surišame jį siūlu. Keptuvėje įkaitiname 3 v.š. aliejaus ir dedame paruoštą kepsnį. Kepame ant vidutinės ugnies iš visų pusių …

Jautienos kepsnys su špinatais Skaityti daugiau »

Lazanija su špinatais

Lazanijos lakštai: 500 g Sūris: 100 g (tarkuoto parmezano) Špinatai: 300 g (Špinatų ir rikotos padažui; šviežių) Svogūnai: 1 vnt. (Špinatų ir rikotos padažui; 1/2 svogūno) Alyvuogių aliejus: 1 valg. š. (Špinatų ir rikotos padažui) Česnakai: 2 skiltelės (Špinatų ir rikotos padažui) Rikotos sūris: 300 g (Špinatų ir rikotos padažui) Sviestas: 1 valg. š. (Bešamelio …

Lazanija su špinatais Skaityti daugiau »