Čenakai

Mums reikės:

  • 0,5 kg jautienos,
  • 2 svogūnai,
  • 3-4 bulvės,
  • 2 morkos (arba salierai, pastarnokai),
  • 3 skilt. česnako,
  • maltų karčiųjų pipirų,
  • 1 arbat. š. garstyčių,
  • 2 valg. š. grietinės,
  • 50 g sviesto,
  • druskos,
  • riebalų kepimui.

GAMINIMAS:

Mėsą supjaustyti gabalėliais, truputį pamušti, apkepti. Sudėti į molinius indelius, ant viršaus uždėti griežinėliais supjaustytas daržoves, smulkintą česnaką. Supilti riebalus, kur kepė mėsa, garstyčias, grietinę, sudėti gabalėliais supjaustytą sviestą. Užpilti vandeniu, pasūdyti ir kepti karštoje orkaitėje 30-40 min į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę. Patiekti tuose pačiuose induose, po apačia padėjus lėkštelę.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.