Eligijus

Cukinija įdaryta miško grybais

1 vnt. cukinijos, 200 g grybų, 40 g moliūgo, 20 g svogūnų, 2 skiltelės česnako, 1 š. aliejaus, 2 š. grietinės, druskos, juodųjų pipirų (pagal skonį). Prasidėjo grybavimo sezonas, o Jūs grįžote namo su pilnu krepšiu grybų? Tuomet galbūt jus sužavės jais įdaryta cukinija. Šis patiekalas tinka ir paprastiems šeimyniniams pietums, ir laukiantiems svečių. Gaminimas: …

Cukinija įdaryta miško grybais Skaityti daugiau »

Citrusinė žuvis su čili

Mums reikės: 4 oto arba menkės filė gabalai 1 citrinos sultys 1 šaukštelis česnako miltelių 1 šaukštelis paprikos 1 šaukštelis maltų kmynų 0,25 šaukštelio džiovinto peletrūno 4 šaukštai alyvų aliejaus miltų 1,25 puodelio žuvies sultinio 2 raudoni čili pipirai, be sėklų ir susmulkinti 2 šaukštai susmulkintų šviežių petražolių 1 raudonasis svogūnas, supjaustytas žiedeliais druskos šviežiai …

Citrusinė žuvis su čili Skaityti daugiau »

Cepelinai

Reikalingi produktai:6 porcijoms paruošti reikia: 20 didelių bulvių; 6 -7 virtų, sutrintų bulvių; ½ lb. maltos jautienos; ½ lb. maltos veršienos; ½ lb. maltos kiaulienos (vietoje kiaulienos galite naudoti kalakutieną, arba padidinti jautienos ar veršienos kiekį); 1 susmulkinti rukiti lasinukai Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite bulves. Naudodami sūrmaišio audinį, sutarkuotas bulves nusunkite, nuspausdami kiek galima daugiau …

Cepelinai Skaityti daugiau »

Čenakai

Mums reikės: 0,5 kg jautienos, 2 svogūnai, 3-4 bulvės, 2 morkos (arba salierai, pastarnokai), 3 skilt. česnako, maltų karčiųjų pipirų, 1 arbat. š. garstyčių, 2 valg. š. grietinės, 50 g sviesto, druskos, riebalų kepimui. GAMINIMAS:Mėsą supjaustyti gabalėliais, truputį pamušti, apkepti. Sudėti į molinius indelius, ant viršaus uždėti griežinėliais supjaustytas daržoves, smulkintą česnaką. Supilti riebalus, kur …

Čenakai Skaityti daugiau »

Balandėliai

Mums reikės: 1 did.kopūsto galva 800g faršo 1 stiklinė ryžių 1-2 galvos svogūnų įv.prieskonių 1-2 kiaušiniai Tarkuotų morkų 1-2 stiklinės Padažui 1 stiklinė vandens 1-2 valg.šaukštai miltų 100g grietinės 50g tomatų pastos druskos pagal skonį. Paruošimas: Kopūsto galva nuplykoma verdančiu vandeniu, kad lapai suminkštėtų ir lengviau atsiskirtų. Jei lapai kietesni , galima juos išmušti mėsos …

Balandėliai Skaityti daugiau »

Antis su raudongūžiais kopūstais

Mums reikės: 1 antis 4 rūgštūs ir kieti obuoliai 3 šaukštai mairūno 1 kg raudongūžio kopūsto 2 obuoliai 5 gvazdikėliai 1 šaukštelis acto rūgšties druska Gaminimas: Antį įtrinti mairūnu ir druska, įdaryti nuluptais, supjaustytais obuoliais, užsiūti ir įkišti į šaldytuvą.Kitą dieną apipilti karštu vandeniu ir kepti. Kai šiek tiek suminkštės, supjaustyti porcijomis ir toliau kepti, …

Antis su raudongūžiais kopūstais Skaityti daugiau »

Spanguolių kisielius

Mums reikės: 3 stiklinių vandens1 stiklinė spanguolių4 šaukštai cukraus1,5 šaukšto bulvių krakmolo Paruošimas: Spanguolės numirkomos. Sumalamos mėsmale ir išspaudžiamos sultys. Vanduo užverdamas , supilamos spanguolių sultys, suberiamas cukrus ir supilamas krakmolas, praskiestas su vandeniu. Užverdame ir puodą pastatome atšalti. Skanaus!

Karštas meksikietiškas tekilos gėrimas

Mums reikės: (4-6 porcijoms) 1 butelis tekilos 5cm cinamono lazdelės 200ml grepfruto sulčių 2 citrinų sultys 2 apelsinų siltys 1 laimo sultys 2 puodeliai karštos saldžios arbatos Paruošimas: Įpilkite tekilą, citrinų, apelsinų ir laimo sultis į puodą, įdėkite cinamono lazdelę ir pakaitinkite kol užvirs. Supilkite arbatą, išimkite cinamono lazdelę ir supiltykite į pašildytas, karščiui atsparias …

Karštas meksikietiškas tekilos gėrimas Skaityti daugiau »

Saldžiarūgštis padažas

Saldžiarūgštis padažas asocijuojasi dažniausiai su kinų virtuve, kur jis naudojamas mėsos ir paukštienos patiekalams. Saldumo padažui suteikia medus. Ingridientai: 3 šaukštai šviežiai išspaustų citrinos sulčių2 šaukštai medaus2 šaukštai sojos padažo2 šaukštai aliejaus8 skiltelės susmulkinto česnako Gaminimas Viską sudėkite į keptuvę, sumaišykite ir kaitinkinte tol, kol medus ištirps.

Saldžiarūgštė vištiena su morkomis ir paprikomis – kinietiškai

Šis receptas gimė iš daugybės bandymų pagaminti lengvesnį nei kinų restoranėlių saldžiarūgštį padažą. Ir vieną dieną gavosi! Patiekalo idėja iš skanios knygos „Sushi nuo A iki Z“. Mano receptas dėl vienų ingredientų pridėjimo, o kitų išėmimo skiriasi nuo originalaus recepto, bet dabar jis toks, apie kokį ilgai svajojau – priklausomybę galinti sukelti rūgštaus, saldaus, sūraus …

Saldžiarūgštė vištiena su morkomis ir paprikomis – kinietiškai Skaityti daugiau »